jeudi 11 juin 2009

quiches

QUICHES : à la dinde au thym et courgette thon herbe de provence Comme il fait trés chaud ses jours çi et encore plus dans notre belle région du var, je vais faire des quiches avec une petite salade se sera parfait ! quiche à la dinde et au thym : une pâte brisé 3 oeufs 1/2 pot de créme fraiche 2 blancs de dinde couper en fine lamelle 1/2 oignon coupé en lamelle thym, sel, poivre 100 g de fromage rapé Faire revenir la dinde dans une poéle légérement huilé, vers la mi cuisson... [Lire la suite]
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vendredi 5 juin 2009

cornet salé

Cornets à la béchamel :  Comme promis j'ai testé encore une de ses délicieuses recettes : les cornets, mais n'ayant pas de crevette je les ai fais avec de la simple béchamel et des champignions. Un vrai régal et bien que nous étions que 4 pour manger les 40 piéces elles n'ont pas fait long feu. INGREDIENTS : -1 pâte feuilletée - 1/4 l de lait ( ou moitié lait moitié eau) -2 cas de farine -2cas de beurre -1 pincée de muscade rapé -du sel -fromage rapé ... [Lire la suite]
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vendredi 5 juin 2009

feuilletés aux saucisses

Feuilletés  aux saucisses : Je viens d'acheter un livre de Rachida Amhaouche “canapés et salés”, non seulement ça coute 3 fois rien, mais en plus il y a des recettes très rapide, très simple et très très bonnes, dont les fameux feuilletés à la saucisse que mon mari a mangé en un rien de temps… C'était un tel régal que je vais tenter un maximum de recette de se livre ingrédients : -1 pâte feuilletée -des saucisses: j'ai pris un paquet de 10 que j'ai découpé en 4 -1... [Lire la suite]
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lundi 5 janvier 2009

quiche à la pomme de terre, au poireau et épinards

Quiche aux trois légumes 3 légumes : pomme de terre, épinard et poireau J'adore les quiches tourtes, tartes salés c'est tellement bon en entrée ou juste avec une salade ça peut très bien suffir comme plat . Cette recette vient d'un livre "quiches tourtes et tartes" que je ne me lasse pas de regarder avec des recettes connu comme la quiche ou étonnante comme la tourte au kangourou que je ne pense pas tester un jour ! pour une quiche : une pâte brisé 3 pommes de terres ( moi... [Lire la suite]
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mercredi 10 décembre 2008

tarte aux petits pois

Tarte aux petits pois C'est une tarte que ma maman nous fait depuis plus de 30 ans, c'est vous dire si cette recette est excellente ! 1/2 kg de petits pois 1 gros oignon coupé en dés ou petits cubes 2 pâtes brisés achetés ou faites maison ici 100 g de fromage râpé fromage de chèvre type st Marcelin 3 ou 4 oeufs sel et poivre Faire cuir les petits pois avec l'oignon et couvrir d'eau les petits pois, salé poivré. Mettre sur le feu jusqu'à se que l'eau... [Lire la suite]
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