Poulet à l'orange C'est l'aïd kebir : "la grande fête", qui est pour tous les musulman l'une des plus grande fête. En fait elle commémore l'asservissement d'Abraham à Dieu, en quelque mots : dieu ordonne à Abraham de sacrifier son fils Ismaïl pour prouver...

POULET M'HAMMER : C 'est un poulet rôti à la marocaine. 1 poulet huile ( 2càc d'huile d'olive et 2 càc d'huile de tournesol) 4 gousses d'ail 1/2 càc de gingembre ( c'est se qui donne un bon goût à la viande) safran 2 gros oignons coupés en lamelle ou...